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Melaza de manzana

Sabor abrumador

Resumen

Etiquetado Melaza de manzana
Forma del producto Líquido
K Promedio 10 g/kg ms
FE Promedio 90 mg/kg ms
Ácido málico > 1,5%
Vida útil 6 meses
Almacenamiento Almacenar en un lugar fresco y seco
La melaza de manzana es un subproducto en la preparación de manzanas para obtener un jugo espeso. El líquido marrón oscuro contiene más fructosa y menos glucosa que, por ejemplo, la remolacha azucarera o la melaza de caña de azúcar. Otra ventaja importante puede ser que la proporción de hierro y potasio en este producto es significativamente menor.

¿Qué hace la melaza de manzana?

La melaza de manzana es muy útil como sustituto de la melaza de caña. Los ácidos de manzana en la melaza estimulan la formación de bacterias buenas en el ganado.

 

Una de ellas es la Selenomonas ruminantium. Esta bacteria convierte el ácido láctico de las vacas en ácido propanoico. Esto evita la acidificación del rumen. Los ácidos málicos también estimulan la producción de leche y la función del rumen.

 

La melaza de manzana asegura un valor glucémico más bajo en la alimentación de los caballos en comparación con la melaza de caña o de remolacha. Los ácidos de la melaza de manzana también tienen una influencia positiva en la flora digestiva.

Propiedades de la melaza de manzana

La baja viscosidad hace que la melaza de manzana sea fácil de bombear. La proporción de hierro y potasio es significativamente menor que en la melaza de caña o de remolacha o en la linaza.

Sabor a melaza de manzana

El sabor de la melaza de manzana es abrumador. Allí, la presencia de fructosa provoca y, en menor medida, de glucosa.

Consejos de almacenamiento y uso

La melaza de manzana puede conservarse hasta medio año después de la fecha de producción. El producto debe almacenarse fresco y seco: entre 15 y 25 grados centígrados y un máximo de 60 por ciento de humedad relativa.

Condiciones de entrega

  • Entrega de un promedio de 25 toneladas por transporte;
  • Ventas basadas en el precio por tonelada;
  • La entrega se realiza de acuerdo con las condiciones generales de entrega de Dacam.
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